7 Kue Khas Padang yang Wajib Di coba Kelezatan Minang yang Menggoda Selera – Padang, ibu kota Provinsi Sumatera Barat, tak hanya di kenal dengan kuliner berbumbu pedas seperti rendang dan gulai, namun terhitung punya begitu banyak ragam kue tradisional yang menggoda selera. Kue-kue khas Minang ini tawarkan cita rasa manis, gurih, dan legit, yang tentu saja bakal sebabkan siapa pun sukar membiarkan kelezatannya. Berikut beberapa kue khas Padang yang paling terkenal dan juga harus di coba.
1. Kue Bika
Kue Bika merupakan salah satu kue tradisional Padang yang benar-benar digemari. Teksturnya yang kenyal dengan warna kuning keemasan serta rasa manis legit sebabkan kue ini cocok di jadikan camilan di beragam kesempatan. Terbuat berasal dari tepung beras, santan, dan juga gula, Kue Bika terhitung punya aroma harum pandan yang khas. Di Padang, Kue Bika kerap di jadikan suguhan pas acara-acara rutinitas atau perayaan.
2. Kue Sarikaya
Kue Sarikaya adalah hidangan penutup yang terbuat berasal dari campuran santan, gula, dan juga telur, dengan rasa manis yang lembut dan kaya. Kue ini biasanya di sediakan dengan ketan atau tape ketan, sehingga menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Aroma pandan yang menyelimuti kue ini menambah cita rasa istimewa, menjadikannya salah satu kue favorit di kalangan masyarakat Padang.
3. Lamang Tapai
Lamang Tapai adalah salah satu kue tradisional Minang yang unik dan juga berkelas. Lamang di buat berasal dari beras ketan yang di masak dalam bambu, sama dengan lemang di tempat lain, pas tapai adalah tape ketan hitam yang manis. Kombinasi gurihnya ketan dan juga manisnya tape ketan menciptakan rasa yang harmonis. Kue ini kerap di sediakan dalam perayaan besar seperti Idul Fitri atau pesta rutinitas di Minangkabau.
4. Kue Lompong Sagu
Kue Lompong Sagu merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak lama dan selalu jadi favorit sampai kini. Terbuat berasal dari tepung sagu, parutan kelapa, dan juga gula merah, kue ini punya tekstur kenyal dengan rasa manis yang pas. Ciri khas berasal dari Kue Lompong Sagu adalah warnanya yang agak kehitaman di karenakan menggunakan abu merang sebagai bahan alami. Meski tampilannya sederhana, rasanya selalu luar biasa
Baca Juga : Lezat dan Sehat Makanan Khas Mediterania Solusi Diet Tanpa Rasa Bosan
5. Kue Lapis Minang
Seperti namanya, Kue Lapis Minang punya tampilan berlapis dengan warna-warna menarik yang membuatnya keluar cantik di meja hidangan. Kue ini terbuat berasal dari campuran tepung beras dan santan, dengan lapisan warna-warni yang menggugah selera. Rasanya yang lembut dan manis menjadikan Kue Lapis Minang kerap di sediakan pas acara keluarga atau sebagai kue untuk berbuka puasa.
6. Galamai
Galamai, atau lebih di kenal sebagai dodol khas Minang, punya tekstur kenyal dengan rasa manis yang pekat. Terbuat berasal dari tepung beras ketan, santan, dan gula aren, Galamai kerap di jadikan oleh-oleh khas berasal dari Sumatera Barat. Kue ini perlu sistem pembuatan yang memadai lama dan tenaga ekstra, namun hasilnya seimbang dengan rasanya yang lezat dan tak terlupakan.
7. Kue Talam
Kue Talam khas Padang punya rasa yang gurih dan manis. Kue ini terdiri berasal dari dua lapisan, yakni lapisan bawah yang terbuat berasal dari tepung beras, santan, dan gula, serta lapisan atas yang terbuat berasal dari tepung tapioka dan daun pandan. Perpaduan tekstur lembut dan rasa yang gurih sebabkan Kue Talam ini selalu jadi pilihan yang nikmat untuk di jadikan hidangan pencuci mulut.
Warisan Kelezatan yang Tak Terlupakan
Kue-kue khas Padang tidak hanya memanjakan lidah, namun terhitung menaruh arti budaya yang kaya. Setiap kue punya cerita dan filosofi tersendiri yang berkenaan dengan rutinitas istiadat dan rutinitas masyarakat Minangkabau. Melalui cita rasa manis, gurih, dan legit, kue-kue ini bisa menghadirkan kenangan serta kelezatan yang tak terlupakan bagi siapa saja yang mencobanya. Jika berkunjung ke Padang, jangan lewatkan peluang untuk mencicipi kue-kue tradisional ini dan rasakan sendiri warisan kelezatan Minang yang abadi.