Lezatnya 7 Kue Khas Jawa Barat, Sekali Coba Langsung Ketagihan – Jawa Barat miliki kekayaan kuliner yang tak bisa dipandang sebelah mata. Selain makanan berat yang nikmat layaknya Nasi Liwet atau Sate Maranggi, provinsi ini termasuk terkenal bersama aneka kue tradisional yang tak kalah menggugah selera. Kue-kue khas ini bukan cuma lezat, namun termasuk miliki cerita dan budaya yang melekat kuat di penduduk Jawa Barat. Yuk, kami intip beberapa kue khas Jawa Barat yang dijamin membuat ketagihan!
1. Serabi Bandung
Siapa yang tak kenal serabi? Kue tradisional yang satu ini terkenal di kalangan penduduk Bandung dan sekitarnya. Serabi Bandung berlainan bersama serabi dari area lain gara-gara teksturnya lebih tebal dan empuk. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan santan, yang kemudian dimasak di atas cetakan tanah liat. Biasanya, serabi Bandung disediakan bersama taburan oncom atau kelapa parut, beri tambahan rasa gurih yang khas. Ingin sensasi manis? Ada termasuk serabi bersama topping gula merah cair atau kinca yang manis legit.
2. Kue Ali Agrem
Kue tradisional yang satu ini miliki bentuk unik layaknya cincin dan dikenal bersama nama Ali Agrem. Bahan utama kue ini adalah tepung ketan yang di campur bersama gula merah. Setelah d iuleni, adonan di bentuk melingkar layaknya cincin lantas di goreng sampai kecokelatan. Rasa manis dari gula merah dan juga tekstur kenyal dari tepung ketan membawa dampak Ali Agrem jadi tidak benar satu kudapan favorit penduduk Sunda. Meski penampilannya sederhana, cita rasanya terlampau memikat dan membuat ketagihan.
3. Combro
Combro, yang merupakan singkatan dari “oncom di jero” (oncom di dalam), adalah tidak benar satu kue tradisional Jawa Barat yang berbahan basic singkong parut. Isi dari combro adalah oncom yang di beri bumbu cabai agar miliki rasa pedas yang khas. Kue ini di goreng sampai renyah di luar dan lembut di dalam. Sensasi perpaduan singkong dan oncom pedas ini terlampau di gemari oleh penduduk Jawa Barat dan kerap di jadikan camilan saat bersantai.
4. Colenak
Colenak merupakan singkatan dari “di cocol enak”, dan memang terlampau enak! Kue ini terbuat dari tape singkong yang di bakar sampai menghasilkan aroma wangi dan tekstur yang sedikit renyah di bagian luar. Colenak biasanya di sediakan bersama saus gula merah yang di campur bersama kelapa parut. Rasanya manis, gurih, dan sedikit asam dari tape membuatnya jadi hidangan yang sempurna untuk di nikmati saat sore hari sambil menyeruput teh hangat.
baca Juga : Menikmati Kuliner Pecel Madiun Legendaris, Mantap, dan Selalu Bikin Nagih
5. Misro
Mirip bersama combro, kue ini termasuk berbahan basic singkong parut. Bedanya, misro di isi bersama gula merah agar rasanya manis. Nama misro sendiri berasal dari singkatan “amis di jero” (manis di dalam). Setelah di goreng, gula merah di dalamnya akan meleleh, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih dari singkong yang terlampau menggoda selera. Kue ini kerap di jadikan rekan minum kopi atau teh oleh penduduk Sunda.
6. Kue Balok
Kue balok jadi tidak benar satu kue tradisional yang makin lama di gemari, terlebih di Bandung. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Saat ini, kue balok telah di modifikasi bersama beraneka rasa layaknya cokelat, keju, dan green tea. Teksturnya yang padat namun lembut membawa dampak kue ini kerap kali di jadikan sebagai camilan favorit di saat bersantai.
Kesimpulan
Aneka kue khas Jawa Barat ini memang miliki energi tarik yang luar biasa. Mulai dari yang manis sampai gurih, tiap tiap kue tawarkan rasa yang khas dan unik. Selain enak, kue-kue ini termasuk merupakan bagian dari tradisi dan budaya penduduk Jawa Barat yang terus di lestarikan sampai kini. Jadi, jika kamu datang ke Jawa Barat, jangan lupa mencicipi kue-kue tradisional ini. Di jamin, sekali coba, kamu tentu ketagihan!