Mencari menu makan siang yang praktis, bergizi, dan enak bisa rajamahjong menjadi tantangan, apalagi jika waktu terbatas. Salah satu pilihan yang tepat adalah tumis sawi putih dengan telur. Hidangan ini tidak hanya cepat dibuat, tetapi juga kaya nutrisi yang baik untuk tubuh.
Mengapa Tumis Sawi Putih dengan Telur Jadi Favorit?
Sawi putih adalah sayuran hijau yang terkenal dengan kandungan vitamin situs gacor dan mineralnya. Kandungan vitamin A, C, dan K, serta seratnya, membuat sawi putih menjadi pilihan sehat untuk menu sehari-hari. Dipadukan dengan telur, yang kaya protein dan lemak sehat, tumisan ini menjadi makanan seimbang yang bisa memberi energi untuk aktivitas siang hari.
Selain itu, resep ini sangat fleksibel. Anda bisa menambahkan bawang putih, bawang merah, atau cabai sesuai selera untuk menambah aroma dan rasa. Cara memasaknya yang cepat membuat tumis sawi putih dengan telur menjadi solusi tepat untuk menu makan siang yang tidak ribet.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tumis sawi putih dengan telur, bahan-bahannya sangat mudah didapat:
1 ikat sawi putih, potong-potong
2 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak goreng
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin (opsional)
Dengan bahan-bahan sederhana ini, Anda bisa menyiapkan hidangan lezat dalam waktu kurang dari 15 menit.
Cara Memasak Tumis Sawi Putih dengan Telur
Berikut langkah-langkah memasak tumis sawi putih dengan telur:
Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur kocok ke dalam wajan, aduk hingga setengah matang.
Tambahkan sawi putih, aduk merata agar telur dan sayur tercampur.
Beri garam dan merica, tambahkan kecap asin jika suka.
Masak selama 3–5 menit hingga sawi layu, lalu angkat dan sajikan.
Hidangan ini siap dinikmati bersama nasi hangat. Aromanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat siapa pun ketagihan.
Tips Agar Tumis Sawi Putih Lebih Lezat
Jangan terlalu lama menumis sawi agar tetap renyah dan warnanya segar.
Gunakan api sedang agar telur matang merata tanpa gosong.
Bisa menambahkan jamur atau daging ayam suwir untuk variasi rasa dan protein tambahan.
Kesimpulan
Tumis sawi putih dengan telur adalah solusi menu makan siang sederhana namun bergizi. Proses memasaknya cepat, bahan-bahannya mudah ditemukan, dan rasanya cocok untuk semua anggota keluarga. Dengan sedikit kreativitas, hidangan ini bisa menjadi menu andalan yang selalu dinanti.
Nikmati keseimbangan gizi dan rasa dalam setiap suapan tumis sawi putih dengan telur, dan rasakan kenyamanan makan siang tanpa repot.